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2017年4月 7日 (金)

保健機能食品と健康食品の違いは?

健康食品の中には、厚生労働省が健康の保持・増進効果を確認して認可している「保健機能食品」があり、これは、「特定保健用食品」と「栄養機能食品」の2種類に分かれております。

これに対し、「健康食品」は、成分や働き、さらには安全性が公的に認められていない食品で、サプリメント、健康補助食品、栄養補助食品などがあります。 この2つの間には、厚生労働省から認可を受けているす否かだけでなく、表示の記載にも違いがあります。

厚生労働省から認可を受けている「保健機能食品」は、科学的な根拠に基づいて有効性や安全性が確立されている成分が使用され、国の規格基準を満たした食品であり、商品別に認可が与えられています。

このため、特定保健用食品には「○○成分が含まれているため、××という働きが期待できます」と、特定の目的に適している旨を商品に表示すること出来ます。

また、栄養機能食品には「○○は、××に必要な栄養素です」といった栄養機能を表示することも出来ます。

こうした表示により、消費者は明確な目的を持って、この商品を購入し摂取することが出来るのです。

一方、公的に認められていない健康食品は、一般の食品と同じ分類であるため、保健機能食品のような効果や効能を表示することは出来ません。

これら健康食品の中には、有効性の根拠が科学的ではないものが多く、また、たとえ科学実験が行われていても、実験環境が不十分なめ、本当にその健康食品の効果なのかといった確実性に欠ける場合もあるため、摂取にあたっては意が必要です。

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