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2019年5月20日 (月)

黒酢の主成分は?

黒酢は美容や健康だけでなくダイエットにも効果を発揮してくれますが、その主成分は、


■アミノ酸


人間の体内では合成されず、食べ物として摂取しなければならないアミノ酸は全部で8種類(リジン、フェニールアラニン、アラニン、メチオニン、バリン、ロイシン、アルギニン、グリシン)ありますが、これらを、「必須アミノ酸」といいます。その他、約20種類の天然アミノ酸を大量に含んでおります。


■有機酸と糖分


クエン酸を始めとする有機酸は、体内から疲労素乳酸を除去して強い殺菌力を発揮しますが、黒酢にはクエン酸、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、グリコン酸、酒石酸、酢酸など16種類の有機酸が含まれています。


さらに、ポリサッカローズ(多糖類)という、体に免疫力をつけるのに役立つ糖分も含まれております。


■ミネラル


ミネラルはビタミンと共に、体内の潤滑油としての働きが注目されておりますが、黒酢には、10種(鉄、亜鉛、銅、カドミウム、マンガン、鉛、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、クロム)他、ビタミンB1、B2も含まれております。

 

三黒の美酢の【黒酢ダイエット】

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